Okulumuz,Milli Eğitim Bakanlığı Eğitime Katkı Fonunda 1999 yılında Kösten ailesinin arsa bağışıyla 7438 mt2 arsa üzerine yapılmıştır.
15/07/1999 tarihinde tamamlanan okulumuz 13/09/1999 tarihinde eğitim-öğretime başlamıştır
Aynı öğretim yılında Mart ayında Anasınıfı bölümü açılmıştır "Soğanlı İlköğretim Okulu" adıyla eğitim-öğretime başlayan okulumuzun adı, İl Milli Komisyonun Kararıyla köstem ailesinden Sabiha Hanım'a ithaf edilelerek
"Sabiha Köstem İlköğretim Okulu" olarak değiştirilmiştir
2001 Şubat ayında başlayarak İL MLO koordinasyon Kurulu kararıyla Müfredat Laboratuvar (MLO) pilot uygulama İlköğretim okulu (Normal Öğretin) olarak kabul edilen okulumuz 2003 yılına kadar bu projeyi uygulamıştır. Okulumuz bilişim teknoloji sınıfı, fen ve teknoloji laboratuvarı, görsel sanatlar,teknoloji mevcut olup derslik sistemi uygulaması başarıyla sürdürülmüştür.